
In questa guida spieghiamo come diventare panettiere. Ci sono mestieri dal sapore antico che, però, sembrano essere tornati particolarmente di moda negli ultimi anni. Uno di questi riguarda l’arte della panificazione, che si esprime nella professionalità del panettiere. Il fatto è che, dopo anni in cui la grande distribuzione ha avuto la meglio sul prodotto […]